Schiedam - Zoals we begin begin september meldden, is Proeflokaal Sijgje sinds 15 augustus gesloten. Claudio Houtman en Erwin Nieuwenhuizen, de eigenaren en oprichters van Sijgje, konden hun eigen pand aan de Buitenhavenweg 180 niet meer in. 

Het etablissement was door de burgemeester gesloten omdat franchiseneemster Kelly van V. (31 jaar) haar exploitatie vergunning en haar drankvergunning niet op orde had. Volgens reacties op social media had ze 'het restaurant leeggehaald'.

'De afgelopen weken hebben onze juristen en direct betrokkenen alles er aan gedaan om Proeflokaal Sijgje voor Schiedam te behouden.' laten Claudio en Erwin nu weten. 'Wij zijn dan ook verheugd om u te kunnen melden dat de directie van Proeflokaal Sijgje Nederland heeft besloten om zelf de vestiging Schiedam te gaan exploiteren. De benodigde vergunningen zijn inmiddels aangevraagd.'

Op donderdag 12 september hebben ze, met een hulpofficier van justitie en een deurwaarder, het pand aan de Buitenhavenweg weer voor het eerst betreden. 'Helaas kloppen de geruchten dat de gehele voorraad drank, en etenswaren, alsmede een deel van de inventaris verdwenen was.'

Behalve de inventaris, het eten en de drank zijn ook aanbetalingen van gasten weg. 'Wij hebben vernomen dat de franchiseneemster deze bedragen niet zal terugstorten.' aldus Claudio en Erwin eerder. Zij hebben nu zelf al deze mensen schadeloos gesteld.

'Het personeel van de franchisenemer hebben wij vandaag geïnformeerd. We gaan ze adviseren en begeleiden om hun achterstallig salaris alsnog via het UWV te krijgen.'

Kelly, die eerder, na haar vakantie in het buitenland, uitverkoop hield op Facebook, houdt zich nu stil. Ze heeft sinds 4 september geen eigen bericht meer gepost. Op die dag liet ze aan SCHIE weten: 'Als u wil en afhankelijk hoe de advocaat er achter staat is het mogelijk om met mijn man Michel een gesprek aan te gaan. Wij houden u op de hoogte als we meer weten.' Sindsdien hebben we niets vernomen. Op haar Facebook staat nog steeds: 'Eigenaar van Proeflokaal Sijgje Schiedam.' en ook bij Kamer van Koophandel staat zij nog steeds ingeschreven als 'handelend onder de naam Sijgje Schiedam.' 

Claudio en Erwin laten zich door alle tegenslag niet uit het veld slaan: 'Zodra de vergunning is afgegeven zullen wij ons weer melden. Want we gaan er een spetterende (her) opening van maken.'